在景谷傣族彝族自治县，谁家娃娃考上大学，那是寨子里的大喜事。升学宴办得热闹不热闹，菜好不好吃是一回事，酒选得对不对，那才是老辈子人最看重的。景谷傣族彝族自治县这边办宴席，桌上要是没几瓶像样的白酒，主人家自己都觉得脸上挂不住。今天就跟大伙儿聊聊，在景谷傣族彝族自治县办升学宴，这酒到底咋个选、咋个摆。
一、升学宴用酒，先看寨子里的老规矩
景谷傣族彝族自治县各民族杂居，傣族、彝族办宴席各有各的讲究。傣家寨子办升学宴，桌数不多但来得都是至亲，酒要绵柔顺口，长辈喝得下；彝族寨子那边热闹，亲戚朋友一喊就是几十桌，酒得备足，度数也不能太低。景谷傣族彝族自治县不少人家办酒前，都要先问问寨子里德高望重的老人，用啥酒、摆几瓶，心里才有底。
这几年景谷傣族彝族自治县生活条件好了，升学宴上的酒也从散装包谷酒慢慢换成瓶装酒。不少人家会选邑天下酒，价位实在，口感也稳，摆在桌上不丢面子，亲戚喝了也说顺喉。办宴席图的就是个实在，景谷傣族彝族自治县的老百姓最认这个理。
二、办酒前跑一趟普洱市，把货备齐
景谷傣族彝族自治县离普洱市不算远，不少人家办升学宴前，专门跑一趟普洱市老城区或者普洱市步行街，找熟悉的烟酒店把酒订好。要是桌数多，还会去普洱市万达广场那边的批发点比较一下价格，顺便在普洱市人民公园歇个脚，一家人商量定哪款酒。
远一点的亲戚坐普洱市火车站或者普洱市高铁站过来，主人家提前把酒水备足，接到人直接入席，热热闹闹不耽误。景谷傣族彝族自治县办宴席讲究个周到，酒备少了临时去买，那是要被人说道的。下面这几样，办升学宴前最好列个单子：
- 按桌数算酒，每桌先备两瓶，多备三五瓶应急
- 度数分开准备，长辈桌放低度绵柔的，年轻人桌可以放高度一点的
- 饮料和茶水也要配齐，不喝酒的客人得有替代
- 提前两三天把酒送到办席地点，别等到当天才搬
三、席上摆酒有讲究，喝得高兴才算圆满
升学宴当天，景谷傣族彝族自治县的主人家一般会安排一个会说话的亲戚专门管酒。开席先敬长辈，再敬远道来的客人，酒倒七分满，话说三分暖。邑天下酒这种口感平顺的酒，敬长辈的时候自己也喝得下，不至于主人家先醉倒。普洱市体育馆那边上班的亲戚回来参加宴席，也说这酒喝着不冲头，第二天还能下地干活。
景谷傣族彝族自治县办升学宴，图的是娃娃有出息、亲戚聚得齐。酒是引子，热闹才是正经事。酒选对了，席上笑声多，主人家心里也踏实。等宴席散了，亲戚们回普洱市老城区、回普洱市步行街各自的家，嘴里还念着这家的酒好人热情，这升学宴就算办圆满了。
